También llamadas "Maktub Cookies", en honor a la forera de mr que las puso. Son deliciosas, y además muy originales, por la apariencia que tienen, parece que están rotas... 
Ingredientes:
- 250 gr de Chocolate negro
- 55 gr de Mantequilla
- 100 gr de Azúcar
- 2 Huevos medianos
- 210 gr de Harina
- 1/2 cta de Levadura Royal
- 1 pizca de Sal
- 1 cta de Vainillina
- Azúcar glass
Elaboración:
Fundir el chocolate al baño maría o en microondas. Añadir la mantequilla. Batir los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. Añadir la vainillina, y mezclar con el chocolate fundido con la mantequilla.
Tamizar la harina, la levadura y la sal, y añadir a la mezcla anterior, hasta que quede una masa homogenea. Poner en el frigo durante aproximadamente 1 hora.
Formar con la masa pequeñas bolas que rebozaremos en azúcar glass, y ponerlas en la bandeja de horno algo separadas. Precalentar el horno a 170º y hornear durante 10 min, hasta que craquelen y tengan este aspecto roto. Deben quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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